Herbaty czarne saszetkowane
Czarna herbata jest drugim najpopularniejszym napojem świata i stanowi ok. 80% produkcji wszystkich herbat. Pochodzi głównie z Chin, Indii, Sri Lanki i Kenii, choć oczywiście w mniejszych ilościach produkowana jest jeszcze w innych krajach. Głównymi etapami jej produkcji są zbieranie, więdnięcie, zwijanie, pełna lub prawie pełna oksydacja i suszenie. To dzięki przeprowadzeniu pełnej oksydacji mamy tu do czynienia z ciemnym, często czarnym kolorem liścia, chociaż niektóre odmiany specjalnie oksyduje się nieco krócej, a mieszanka kolorów w suszu obejmuje wtedy także żółty, zielony czy brązowy.
Kolor naparu z czarnej herbaty spotyka się od jasno-bursztynowego do ciemnego brązu wpadającego niemal w czerń, zależnie od typu suszu i czasu parzenia. Herbata czarna jest intensywna i charakteryzuje się ziemistymi, korzennymi, drzewnymi i owocowymi aromatami, choć te ostatnie często są wzmacniane poprzez mieszanie suszu z dodatkami. Czarna herbata najwyższej jakości ma formę suszu z pączków i młodych listków krzewu herbacianego. Najlepsze herbaty produkowane z pączka i pierwszych 1-2 liści, stanowią jednak zaledwie 15% produkcji światowej.
Picie czarnej herbaty ma dobroczynny wpływ na organizm. Działa przeciwzapalnie i przeciwutleniająco chroniąc organizm przed rozwojem chorób i starzeniem. Jest bogata w witaminy A, C, K, B1, B2, cynk, magnez, wapń i fluor. Wzmacnia zęby i działa przeciwpróchniczo, pomaga utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu we krwi, obniża ryzyko chorób serca czy cukrzycy. Zawarte w niej garbniki dobrze wpływają na błony śluzowe żołądka i jelit. Czarna herbata pita bez dodatków nie ma kalorii, a dodatkowo zawiera kofeinę, która pobudza tak samo jak ta zawarta w kawie.
Herbatę czarną zalewa się wrzątkiem i parzy jednokrotnie zazwyczaj od 3 do 5 minut. Jest popularna z dodatkami - zazwyczaj cytryną, cukrem czy mlekiem. W Polsce spożywa się więcej niż 1 kg herbaty rocznie na mieszkańca, jednak w większości jest to niestety herbata niskiej lub bardzo niskiej jakości. Pomóż nam to zmienić.
W Sachete testujemy czarne herbaty z całego świata i spośród tysięcy suszy wybieramy te, które uważamy za najlepsze. Naszą misją jest pomóc Ci w zaaranżowaniu niezapomnianych chwil z filiżanką czarnej herbaty najwyższej jakości i doświadczaniu jej niesamowitego smaku każdym kolejnym łykiem.